Amerikai palacsinta

Nálunk az almás verzió megyen, de például kukoricát, vagy bárminemû zöldséget is lehetne hozzá adagolni. Jelzem, ezeket a pluszokat is belekeverem a tésztába, a fene fog azzal bajlódni, hogy megfordítás után szórogassa a félig átsült palacsintába csak azért, mert az úgy elegáns. Én háziasszony vagyok, nekem a praktikusság fontosabb. Hozzávalók (12 darabhoz): 1,5 dl tej, 12 dkg liszt, 3 tojás fehérje és sárgája, 1 púpozott teáskanál sütõpor, 1 csipet só, 2 alma reszelve, 1 evõkanál fahéj. Elkészítéskor a fehérjét a sóval kemény habbá, tej liszt sárgája homogén masszává, beleforgatni az almát, fahéjat, végül a habot, és sütés.

Joomla